Soyana-Probierpaket 2:
NATTOessen zum Vorbeugen von Krankheiten
Bio & pflanzlich
essen zum Vorbeugen von Krankheiten
Bestellung: shop.soyana.ch
Name, Details & Rezepte aller Lebensmittel in diesem Probierpaket:
BioNatto Natur – 200 g
Frisches, rohköstliches BioNatto aus fermentierten BioSojabohnen, nicht pasteurisiert und glutenfrei.
Reich an pflanzlichem Eiweiss (20%) und ideal für die traditionelle oder kreative Natto-Küche.
Mindesthaltbarkeit: 28 Tage, tiefgekühlt haltbar.
Zubereitung: www.nattosana.ch
Natto mit BioOrangen
Rein pflanzlich
für: 1 Person
Zubereitungszeit: 5 Minuten
Zutaten
- Natto-Joghurt
- BioOrangen, in Stücke geschnitten
- 1–2 TL oder EL feine Haferflocken
- 1 TL Chia-Samen
- 1–2 Baumnüsse
Zubereitung
Natto-Joghurt in eine grosse Tasse geben. Orangenstücke, Haferflocken, Chia-Samen und Baumnüsse hinzufügen und gut vermischen.
Nach Belieben dekorieren und frisch servieren.
Nattosana Super-Umami – 200 g
Rohköstlicher, glutenfreier Natto-Aufstrich mit intensivem Umami-Geschmack.
Ideal als Brotaufstrich oder als herzhafte Ergänzung zu verschiedenen Gerichten.
Mindesthaltbarkeit: 28 Tage, tiefgekühlt haltbar.
Der perfekte Nattosana Super-Umami-Snack
Rein pflanzlich
für: 1 Person
Zubereitungszeit: 5–10 Minuten
Zutaten
- mindestens ⅓ Packung Nattosana Super-Umami
- grüner Salat
- Sprossen
- Tomaten
- Gurken oder Zucchini
- Avocado
- frische Kräuter
- BioTamari
- optional: Nama-Bio-Miso
- Bio-Öl nach Wahl
- getoastete glutenfreie Biokömmlich-Brötchen
Zubereitung
Gemüse und Salat vorbereiten und auf einem Teller anrichten. Nattosana Super-Umami darüber geben oder als Aufstrich verwenden. Mit BioTamari, optional Nama-Bio-Miso und etwas Bio-Öl würzen. Mit getoasteten glutenfreien Biokömmlich-Brötchen servieren.
Variante 1
Mindestens ein Drittel einer Packung Nattosana Super-Umami pro Person verwenden. Besonders fein in Kombination mit frischem rohem Gemüse.
Variante 2
Für einen schnellen Snack im Büro einfach eine BioGurke oder BioZucchini in Stücke schneiden und Nattosana Super-Umami darauf streichen. Mit zwei glutenfreien Biokömmlich-Brötchen ist der gesunde Snack komplett.
Nattosana Choco-Pralinés – 100 g
Besondere Natto-Spezialität in Form feiner Choco-Pralinés.
Rohköstlich, glutenfrei und eine originelle Kombination aus fermentierter Tiefe und süssem Genuss.
Mindesthaltbarkeit: 21 Tage, tiefgekühlt haltbar.
CAPTION»
Nattosana Natto-Alternative zu Joghurt KAFFEE entkoffeiniert – 250 g
Rohköstliche, nicht pasteurisierte und glutenfreie Natto-Alternative zu Joghurt mit entkoffeiniertem Kaffee.
Cremig, fein und ideal für alle, die eine aussergewöhnliche pflanzliche Spezialität entdecken möchten.
Mindesthaltbarkeit: 14 Tage ab Produktion (Produktion jeweils montags), tiefgekühlt haltbar.
Natto-Joghurt Kaffee Choco-Dessert
Rein pflanzlich
für: 1 Person
Zubereitungszeit: 5 Minuten
Zutaten
- 1 Becher Nattosana Natto-Alternative zu Joghurt Kaffee
- 1–2 TL Kakaopulver oder Choco-Creme
- 1 EL knuspriges Granola oder Haferflocken
- einige Beeren (Himbeeren, Erdbeeren, Heidelbeeren)
- 1 TL gehackte Nüsse oder Mandeln
Zubereitung
Natto-Joghurt Kaffee in ein Glas oder eine Dessertschale geben. Mit Kakaocreme oder Kakaopulver verfeinern und leicht verrühren.
Granola, Beeren und Nüsse darauf geben und als cremiges Dessert oder Frühstück geniessen.
Bio-Tamari aus Japan – 3,5 dl
Feinstes BioTamari, eine weizenfreie Sojasauce aus Japan.
Glutenfrei und in handwerklicher Herstellung gefertigt – ideal zum Würzen, Marinieren und Verfeinern.
Mindesthaltbarkeit: 180 Tage.
Knuspriger Tofu mit BioTamari
Rein pflanzlich
für: 2 Personen
Zubereitungszeit: 10 Minuten
Bratzeit: 8–10 Minuten
Zutaten
- 1 Packung BioTofu
- 2–3 EL BioTamari (glutenfreie Sojasauce)
- 1 EL High-Oleic BioSonnenblumenöl
- optional: etwas Ingwer oder Knoblauch, fein gehackt
Zubereitung
Tofu in etwa 1 cm dicke Scheiben schneiden und in eine flache Schale legen. Mit BioTamari beträufeln und nach Wunsch Ingwer oder Knoblauch hinzufügen. Einige Minuten marinieren lassen.
Öl in einer Pfanne erhitzen und die Tofuscheiben bei mittlerer Hitze goldbraun und knusprig braten.
Mit Salat, Gemüse oder Reis servieren.
BioMandel-Alternativen zu Joghurt und Sauerrahm
Cremig-feine pflanzliche Alternativen auf Mandelbasis – mild im Geschmack und vielseitig einsetzbar.
BioMandel-Joghurt – 400 g
Cremiger pflanzlicher Joghurt auf BioMandelbasis.
Glutenfrei, nicht pasteurisiert und ideal pur, mit Früchten oder im Müesli.
Mindesthaltbarkeit: 21 Tage.
Müesli-Dessert-Frühstück im Glas mit BioMandel-Joghurt
Rein pflanzlich
für: 1–2 Personen
Zubereitungszeit: 10 Minuten
Zutaten
- BioMandel-Joghurt
- Früchte nach Wahl (z.B. Kiwi, Orange, Ananas oder Apfel)
- Blaubeeren und Himbeeren
- Granatapfelkerne
- Chia-Samen
- Kumquat (mit Schale) oder Orange/Mandarine
- etwas Müesli
- optional: etwas Süssmittel nach Geschmack
- frische Pfefferminze zur Dekoration
Zubereitung
Die Zutaten schichtweise in ein Glas geben:
- 1. Schicht: Fruchtscheiben (z.B. Kiwi).
- 2. Schicht: BioMandel-Joghurt, darauf etwas Granatapfel.
- 3. Schicht: Chia-Samen mit BioMandel-Joghurt, Blaubeeren und Himbeeren mischen.
- 4. Schicht: BioMandel-Joghurt mit Kumquatstücken und etwas Müesli.
Nach Wunsch jede Schicht leicht süssen. Mit Beeren, Kumquat, etwas Müesli und einem Pfefferminzblatt dekorieren.
BioMandel-Sauerrahm – 200 g
Feine pflanzliche Alternative zu Sauerrahm auf BioMandelbasis.
Glutenfrei, nicht pasteurisiert und ideal für kalte und warme Gerichte, Dips oder Saucen.
Mindesthaltbarkeit: 21 Tage.
Frischer Salat mit BioMandel-Sauerrahm-Dressing
Rein pflanzlich
für: 2 Personen
Zubereitungszeit: 10 Minuten
Zutaten
- 2 Handvoll grüner Salat (z.B. Lattich oder Blattsalat)
- 1 Tomate oder einige Cherrytomaten
- ¼ rote Zwiebel, in feine Ringe geschnitten
- 1–2 EL geröstete Brotwürfel oder Samen
Dressing
- 3–4 EL BioMandel-Sauerrahm
- 1 TL BioTamari oder etwas Salz
- 1 TL Zitronensaft
- 1 TL Oliven- oder BioSonnenblumenöl
- frische Kräuter (z.B. Petersilie oder Schnittlauch)
- frisch gemahlener Pfeffer
Zubereitung
Salat, Tomaten und Zwiebeln in eine Schüssel geben. Alle Zutaten für das Dressing gut verrühren und über den Salat geben. Mit Brotwürfeln oder Samen bestreuen und sofort servieren.
Glutenfreie Bio-Kömmlich-Brötchen – 6 Stück
Ballaststoffreiche, glutenfreie BioBrötchen in 3 Sorten, je 2 Stück.
Frisch, vielseitig und ideal als Begleitung zu Aufstrichen, Natto-Spezialitäten oder pflanzlichen Cremes.
Je 75 g, total 450 g. Mindesthaltbarkeit: 4–5 Tage.
2 × Natur
Mild im Geschmack, glutenfrei, frisch und tiefgekühlt haltbar.
Mindesthaltbarkeit: 4–5 Tage.
2 × Oliven
Herzhaft mit feiner Olivennote, glutenfrei, frisch und tiefgekühlt haltbar.
Mindesthaltbarkeit: 4–5 Tage.
2 × Pizza
Würzig und mediterran inspiriert, glutenfrei, frisch und tiefgekühlt haltbar.
Mindesthaltbarkeit: 4–5 Tage.
Chäsbrötli – vegan & bio & vollwertig
Rein pflanzlich
Snack: mehrere Portionen
Zubereitungszeit: ca. 20 Minuten
Zutaten
- Biokömmlich-Brötchen (BB)
- 1 Packung MeltMe – vegane BioAlternative zu Weichkäse
- Cherrytomaten
- frische Kräuter oder etwas Pesto
- frisch gemahlener Pfeffer
Zubereitung
Biokömmlich-Brötchen in dünne Scheiben schneiden und auf ein Backblech legen.
MeltMe-Weichkäse in Scheiben schneiden und auf die Brötchenscheiben legen.
Im Ofen bei 220°C etwa 20 Minuten backen, bis der Käse geschmolzen ist und die Brötchen schön knusprig sind.
Vor dem Servieren mit Cherrytomaten, frischen Kräutern oder etwas Pesto garnieren und mit Pfeffer würzen.
Am besten mit einem Glas Chi Ihrer Wahl geniessen.
Chi-Kombucha-live – 2 Flaschen
Lebendiger, rohköstlicher und nicht pasteurisierter Bio-Kombucha – glutenfrei und erfrischend.
Chi-Kombucha-live Früchte – 500 ml
Fruchtig-frischer Kombucha mit lebendiger Fermentation.
Mindesthaltbarkeit: mindestens 180 Tage.
Chi-Kombucha-live Sauerkirschen – 500 ml
Fein-fruchtiger Kombucha mit Sauerkirschen.
Rohköstlich, nicht pasteurisiert und gekühlt aufzubewahren.
Mindesthaltbarkeit: mindestens 30 Tage gekühlt.
