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TOFU-BURGER

TOFU-BURGER Gemüse

TOFU-BURGER Fit (mit Sprossen)

TOFU-BURGER Curry

Zubereitungszeit 25 Min.
Ernährung: Rein pflanzlich.

für 2 Pers. / für 10 Pers.
2 EL / 10 EL High Oleic Sonnenblumenöl in Wok oder Bratpfanne erhitzen
6 Scheiben / 30 Scheiben frischer Ingwer schälen, fein hacken
1 / 5 Knoblauchzehe fein hacken
Ingwer und Knoblauch einige Sekunden garen
je 150 g / je 750 g Karotten und Zucchini in Julienne-Streifen schneiden, dazu geben, noch 1 Min.
unter Rühren braten.
1 TL / 5 TL Sesam
1 EL / 5 EL Tamari
1⁄2 TL / 2,5 TL Rohrzucker Sesam, Rohrzucker und Tamari hinzufügen und eine weitere Minute rühren. Das Gemüse aus dem Wok nehmen und etwas abkühlen lassen.
200g / 1 kg Gemüse-Tofu-Burger in Wok oder Pfanne erwärmen
2 / 10 längliche Kartoffeln der Länge nach in Scheiben schneiden, in
2 EL / 10 EL High Oleic Sonnenblumenöl goldbraun anbraten,
mit Salz abschmecken.
1 Prise / 5 Prise Meersalz
2-4 / 10-20 frische Korianderblätter

Die Kartoffelscheiben flach auf die Teller anrichten, Burger darauf legen, mit Karotten und Zucchini servieren und mit frischen Korianderblättern dekorieren.

Hier unten sehen Sie Mikroskopie-Fotos der Lebens- oder Ordnungs-Kraft dieser Soyana-Lebensmittel (Fotos vom LifevisionLab).
Die Zahl (z.B. 200x) gibt den Vergrösserungsfaktor an. Das Bild der Packung zeigt an, welches Lebensmittel hier untersucht wurde.

Nährwerte in 100 g:

TOFU-BURGER Gemüse Fit (mit Sprossen) Curry
Bio Qualität Bio Bio Bio
Soyana Art. Nr. 251 252 253
Packungs Inhalt 2x100g 2x100g 2x100g
Energie kJ 788 612 701
kcal 188 146 168
Fett, g 7.4 5.7 6.3
davon gesättigte Fettsäuren, g 1.2 0.9 1.0
davon einfach ungesättigte Fettsäuren, g
davon mehrfach ungesättigte Fettsäuren, g
Kohlenhydrate, g 18 14 17
davon Zucker, g 2.3 1.4 1.3
Ballaststoffe, g n.a. n.a. n.a.
Protein, g 13.7 11 12
Salz, g 1.0 1.4 1.3
Cholesterin frei frei frei
Allergene Weizen, Hafer, Soya, Sellerie Hafer, Soya Soya

Hilfreiche Details

Vegan Vegan Vegan Vegan
Öl HSÖ HSÖ HSÖ
Zwiebel, Knoblauch, Lauch Zwiebel, Knoblauch Zwiebel Zwiebel, Lauch
Lactose frei frei frei
Gluten Gluten Gluten
Spuren von frei frei Gluten
Legende: HSÖ=High-Oleic BioSonnenblumenöl (hat 75% einfach ungesättigte Fettsäuren)
Alle Soyana-Lebensmittel sind erhältlich:
Am liebsten
im guten BIOFACHHANDEL
(Man muss vielleicht fragen…)
Im SACRED Restaurant mit VEGELATERIA, Müllerstr. 64, 8004 Zürich
Nach schriftlicher Vorbestellung Abholung in der Produktion in Schlieren: bestellung@soyana.ch