Soyana-Probierpaket 4:
GLUTENFREIextrem fein für Ernährungsbewusste
Extrem fein, bio & pflanzlich
für Ernährungsbewusste
Bestellung: shop.soyana.ch
Name, Details & Rezepte aller Lebensmittel in diesem Probierpaket:
6 Glutenfreie Biokömmlich-Brötchen
Ballaststoffreiche glutenfreie Brötchen aus angekeimten BioSamen – ohne Back-Hefe, ohne Backpulver und ohne Mehl hergestellt.
Gewicht netto: 3 Sorten zu je 2 × 75 g
Glutenfrei & zuckerarm
Mindesthaltbarkeit: 4–5 Tage, länger bei Kühlung & TK
Aufbewahrung: bei Zimmertemp., aber auch gekühlt und tiefkühlbar
Allergene: Sesam
Zubereitung: ev. toasten oder nach TK aufbacken
2× Sorte NATUR, reich an Eiweiss & Ballaststoffen
2× Sorte OLIVEN, reich an Eiweiss & Ballaststoffen
2× Sorte PIZZA, reich an Eiweiss & Ballaststoffen
Mehr Info, Nährwerte und Rezepte:
soyana.ch/BB
Biokömmlich-Burger mit Veganella & „Ich bin kein Fleischkäse“
Rein pflanzlich, bio und glutenfrei
für: 1 Person
Zubereitungszeit: 10 Minuten
Zutaten
- 1 Biokömmlich-Brötchen
- 1–2 EL BioRahmfrischkäse
- 2 Scheiben Veganella (vegane BioAlternative zu Mozzarella, geräuchert)
- 1 Scheibe „Ich bin kein Fleischkäse“
- Salatblätter
- optional: frische Kräuter
Zubereitung
Biokömmlich-Brötchen halbieren und nach Wunsch leicht toasten.
Die untere Hälfte mit BioRahmfrischkäse bestreichen und mit Salatblättern belegen.
Veganella und „Ich bin kein Fleischkäse“ in einer Pfanne kurz anbraten und auf das Brötchen legen.
Mit der oberen Brötchenhälfte abschliessen und frisch geniessen.
2 Glutenfreie BioSauerteig-Vollkornbrote
Ballaststoffreich & glutenfrei – Tiefkühlbar.
18 Stunden natürlich fermentiert!
OHNE zugefügte Stärke!
Gewicht netto: 2 Brote zu 100 g = 200 g
Glutenfrei & zuckerarm
Ballaststoffreich
Bio und Vegan
bekömmlich – ideal für ein glutenfreies Sandwich
ev. im Toaster/Backofen kurz aufbacken
Mindesthaltbarkeit: ca. 5 Tage, länger bei Kühlung & TK
Aufbewahrung: bei Zimmertemp., aber auch gekühlt und tiefkühlbar
Allergene: keine
Zubereitung: ev. toasten oder nach TK aufbacken, zum klassischen Frühstück mit Butter und Marmelade:
Für vegan und bio verwenden wir den feinen pflanzlichen BioMandel-Sauerrahm und veganen Honig.
Mehr Info, Nährwerte und Rezepte:
soyana.ch/SB
Der klassische Tofu- oder Tempeh-Burger
Rein pflanzlich, bio und glutenfrei
für: 1–2 Personen
Zubereitungszeit: 10–15 Minuten
Zutaten
- McSoyana Curry-Tofu-Burger
- oder Tempeh (in längliche Scheiben geschnitten)
- Biokömmlich-Brötchen
- Soyananda Frischkäse (Sorte nach Wahl)
- Salatblätter
- Tomatenscheiben
- Gurkenscheiben
- rote Zwiebelringe
- orangefarbene Paprika
- BioTamari zum Würzen (für Tempeh)
Zubereitung
Burger oder Tempeh in einer Pfanne kurz anbraten. Tempeh-Scheiben vorher mit etwas BioTamari würzen.
Biokömmlich-Brötchen halbieren und nach Wunsch leicht toasten. Mit Soyananda Frischkäse bestreichen und mit Salat, Tomaten, Gurken, Zwiebeln und Paprika belegen.
Den Burger darauf legen und frisch servieren.
Spezial
Optional eine angebratene Scheibe veganes BioOmelette von Soyana auf den Burger legen.
Limmattaler – vegane BioAlternative zu Käse
Fermentierte pflanzliche Weltneuheit aus dem Limmattal bei Zürich!
aus 28% BioCashews – die Leute loben ihn als bester veganer Käse!
Enthält: 7,2% hochwertige Proteine
Nicht pasteurisiert
Glutenfrei
Gewicht: 150 g
Mindesthaltbarkeit: 28 Tage, tiefgekühlt haltbar
Mehr Info, Nährwerte und Rezepte:
soyana.ch/limmattaler
Limmattaler Käseplatte – vegan & bio
Rein pflanzlich
für: 2–3 Personen
Zubereitungszeit: 10 Minuten
Zutaten
- Limmattaler – vegane BioAlternative zu Käse
- Biokömmlich-Brötchen oder Vollkornbrot
- Trauben oder Beeren
- Apfel- oder Birnenscheiben
- Oliven
- Nüsse (z.B. Mandeln oder Pekannüsse)
- frische Kräuter zum Garnieren
Zubereitung
Limmattaler in Scheiben oder Würfel schneiden und auf einer Platte anrichten.
Mit Brot, frischen Früchten, Oliven und Nüssen kombinieren und dekorativ anrichten.
Ideal als Apéro, Snack oder leichte Mahlzeit.
Vegane BioAlternative zu Rahm- & Grillkäse – Natur
Fermentierte pflanzliche Käsealternative aus BioCashews – ideal zum Grillen oder für warme Gerichte.
Nicht pasteurisiert und glutenfrei.
Gewicht: 200 g
Mindesthaltbarkeit: 28 Tage, tiefgekühlt haltbar
Mehr Info, Nährwerte und Rezepte:
soyana.ch/grillkaese
CAPTION»
BioTofu-Burger FIT Sprossen – 2 × 100 g
Saftige pflanzliche Burger aus BioTofu und Sprossen.
Reich an pflanzlichem Eiweiss (15%) und glutenfrei.
Mindesthaltbarkeit: 42 Tage
Mehr Info, Nährwerte und Rezepte:
soyana.ch/tofuburger
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„Ich bin kein Fleischkäse“, bio und pflanzlich
Würzige pflanzliche Alternative zum klassischen Fleischkäse.
Im tierischen Fleisckäse gibt es viele E-Nummern, in unserem KEINE!
Die Hälfte Fett (14%) wie im tierischen Fleischkäse! (22–23%)!
Reich an pflanzlichem Eiweiss: 11 %
glutenfrei
Gewicht netto: 200 g
Mindesthaltbarkeit: 42 Tage, durch Tiefkühlung bis 6 Monate haltbar.
Aufbewahrung: gekühlt, aber auch tiefkühlbar
Mehr Info, Nährwerte und Rezepte:
soyana.ch/fleischkaese
Stir-Fry mit „Ich bin kein Fleischkäse“
Rein pflanzlich
für: 2 Personen
Zubereitungszeit: 20–25 Minuten
Zutaten
- 200 g Soba-Nudeln (Buchweizen), gekocht
- 1 Packung Soyana „Ich bin kein Fleischkäse“, in 5 mm Stücke geschnitten
- 1 Karotte, im Julienne-Schnitt
- 1 rote Paprika, im Julienne-Schnitt
- 1 Handvoll Mungobohnensprossen und Schnee-Erbsen
- 1 Frühlingszwiebel, in lange dünne Stücke geschnitten
- 1 Knoblauchzehe, fein gehackt
- 2–3 cm Ingwer, in feine Streifen
- ½ rote Chili, fein gehackt
- 2 EL Öl zum Braten
Pfannensauce
- 2–3 EL BioTamari
- 4 EL geröstetes Sesamöl
- 1 EL frischer Limettensaft
- ½–1 TL Apfeldicksaft (optional)
Zum Garnieren
- geröstete Sesamsamen
- Petersilie oder Korianderblätter
Zubereitung
Öl im Wok oder in einer großen Pfanne erhitzen. Ingwer kurz anbraten, danach Knoblauch und Chili hinzufügen. Karotten dazugeben und etwa 1 Minute braten.
Paprika, Sprossen und Schnee-Erbsen hinzufügen und 3–5 Minuten unter Rühren anbraten. Gekochte Soba-Nudeln dazugeben.
Tamari, Sesamöl, Limettensaft und Apfeldicksaft zu einer Sauce mischen und über Gemüse und Nudeln geben. Weitere 2–3 Minuten braten.
„Ich bin kein Fleischkäse“-Stücke separat kurz anbraten und mit den Gemüse-Nudeln mischen. Mit Sesam und frischen Kräutern bestreuen und sofort servieren.
Variante
Statt „Ich bin kein Fleischkäse“ kann auch veganes Omelette oder Tofu verwendet werden.
BioTofu-Wurst Kräuter – 2 × 100 g
Aromatische pflanzliche Wurst aus BioTofu mit feinen Kräutern.
Reich an Eiweiss (9,9%) und glutenfrei.
Mindesthaltbarkeit: 42 Tage
Mehr Info, Nährwerte und Rezepte:
soyana.ch/fleischkaese
Vegane Penne Carbonara mit „Ich bin kein Fleischkäse“
Rein pflanzlich
für: 2 Personen
Zubereitungszeit: 20–25 Minuten
Zutaten
- 500 g Penne
- 200 g Soyana „Ich bin kein Fleischkäse“, in kleine Würfel geschnitten
- 1 Zwiebel, fein gehackt
- 1 grosse Knoblauchzehe
- 100 ml Soyana Swiss Drink Soya-Mandel
- 250 g BioMandel Schlagcreme
- 100 ml Weisswein
- 2 EL Gemüsebouillonpulver
- 2 EL Maizena oder Kartoffelstärke
- 30 g Edelhefe
- 100 g grüne Erbsen
- 2 EL Olivenöl
- Steinsalz und Pfeffer
- Petersilie zum Garnieren
Zubereitung
Penne in Salzwasser al dente kochen.
Olivenöl in einer Pfanne erhitzen, „Ich bin kein Fleischkäse“ knusprig anbraten, Zwiebeln hinzufügen und einige Minuten mitbraten.
Swiss Drink Soya-Mandel, Weisswein, Gemüsebouillon, Stärke, Knoblauch, Edelhefe, Salz und Pfeffer mit einem Mixer zu einer Sauce verrühren.
Die Sauce zum Fleischkäse geben, Erbsen hinzufügen und einige Minuten köcheln lassen. Zum Schluss mit BioMandel Schlagcreme verfeinern.
Pasta abgiessen, zur Sauce geben und alles gut vermischen. Mit Petersilie garnieren und servieren.
Variante
Statt Mandel-Schlagcreme kann auch Soyananda Rahmfrischkäse mit etwas Stärke und Hefeflocken für eine cremige Sauce verwendet werden.
BioGemüse-Burger Quinoa – 4 × 45 g
Pflanzliche Gemüseburger mit Quinoa – leicht, aromatisch und vielseitig verwendbar.
Glutenfrei.
Gesamtgewicht: 180 g
Mindesthaltbarkeit: 42 Tage, tiefgekühlt haltbar
Mehr Info, Nährwerte und Rezepte:
soyana.ch/kraftkorn
BioGemüse-Burger Quinoa mit frischem Gemüse
Rein pflanzlich
für: 1–2 Personen
Zubereitungszeit: 10–15 Minuten
Zutaten
- 1 BioGemüse-Burger Quinoa
- 1 Biokömmlich-Brötchen
- 1–2 EL Soyananda Frischkäse oder Sauerrahm
- Salatblätter
- Tomatenscheiben
- Avocadoscheiben
- rote Zwiebelringe
- frische Kräuter oder Kresse
Zubereitung
BioGemüse-Burger Quinoa in einer Pfanne mit etwas Öl goldbraun anbraten.
Biokömmlich-Brötchen halbieren und nach Wunsch leicht toasten.
Die untere Hälfte mit Frischkäse oder Sauerrahm bestreichen, mit Salat, Tomaten, Avocado und Zwiebeln belegen.
Den Burger darauf legen, mit Kräutern garnieren und sofort servieren.
BioGemüse-Burger Kichererbsen – 4 × 45 g
Herzhafte Gemüseburger mit Kichererbsen – pflanzlich, glutenfrei und vielseitig kombinierbar.
Gesamtgewicht: 180 g
Mindesthaltbarkeit: 42 Tage, tiefgekühlt haltbar
Mehr Info, Nährwerte und Rezepte:
soyana.ch/kraftkorn
Vegane BioBolognese – 200 g
Herzhafte vegane Bolognese mit BioSoja-Eiweiss gehackt.
Ideal zu Pasta oder als Grundlage für verschiedene Gerichte.
Glutenfrei.
Mindesthaltbarkeit: 42 Tage
Mehr Info, Nährwerte und Rezepte:
soyana.ch/convenience
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Bio-Tamari, reine, echte BioSoyasauce
Feinstes BioTamari, original handwerklich hergestellt in Japan
Soyana-Tamari wird rein aus Wasser, BioSoyabohnen, BioKoji und Salz in Japan natürlich hergestellt, in Zedernholz-Fässern durch natürliche Milchsäuregärung während zwei Sommern natürlich gereift, entwickelt dabei wertvolle Aromastoffe und Enzyme, die den natürlichen Geschmack der Speisen hervorheben und die Verdauung fördern.
Soyana-Tamari hat ein einzigartig volles Aroma und fördert die Verdauung, ist dank der traditionellen Fermentation ausgezeichnet verdaulich, weil die Fermentation die Antinutritiva der Soya-Bohnen abbaut und verwandelt.
ohne Glutamatzusatz
Weizenfrei & glutenfrei
Inhalt netto: 3,5 dl
Reich an Eiweiss: 14 %
Allergene: Soya
Mindesthaltbarkeit: 180 Tage
Aufbewahrung: bei Zimmertemperatur
Verwendung: die ideale Würze für TOFU und für Gemüse, Getreide, Teigwaren, Suppen, Salate etc.
Mehr Info, Nährwerte und Rezepte:
soyana.ch/biotamari/
Knuspriger Tofu mit BioTamari
Rein pflanzlich
für: 2 Personen
Zubereitungszeit: 10 Minuten
Bratzeit: 8–10 Minuten
Zutaten
- 1 Packung BioTofu
- 2–3 EL BioTamari (glutenfreie Sojasauce)
- 1 EL High-Oleic BioSonnenblumenöl
- optional: etwas Ingwer oder Knoblauch, fein gehackt
Zubereitung
Tofu in etwa 1 cm dicke Scheiben schneiden und in eine flache Schale legen. Mit BioTamari beträufeln und nach Wunsch Ingwer oder Knoblauch hinzufügen. Einige Minuten marinieren lassen.
Öl in einer Pfanne erhitzen und die Tofuscheiben bei mittlerer Hitze goldbraun und knusprig braten.
Mit Salat, Gemüse oder Reis servieren.
BioCereal Haferdrink – 2 Sorten
Hafer Barista – 500 ml
Pflanzlicher Haferdrink aus glutenfreiem BioHafer – ideal für Kaffee und Barista-Anwendungen.
Mindesthaltbarkeit: 180 Tage
Mehr Info, Nährwerte und Rezepte:
soyana.ch/cerealdrinks
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Hafer Creamy – 500 ml
Cremiger Haferdrink aus glutenfreiem BioHafer – perfekt für Müesli, Desserts oder zum Kochen.
Mindesthaltbarkeit: 180 Tage
Mehr Info, Nährwerte und Rezepte:
soyana.ch/cerealdrinks
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BioNattosana Choco-Pralinés (Weltneuheit) mit 1 Natto-Tagesportion
Eine köstliche Revolution zur Wellness-Pflege 🌟
Natto für Rohkost geeignet / Quelle von Eiweiss & reich an Ballaststoffen
Gewicht netto: 4 sehr feine BioPralinés zu 25 g = 100 g netto
Zutaten: 42 g Rohköstliches und frisch fermentiertes BioNatto Natur (die Fermentation baut die Antinutritiva der Soya-Bohne ab, verwandelt sie zu pro- & präbiotischen Stoffen und bildet Vitamin K2-7 und das Enzym Nattokinase), vegane BioSchokolade 46% (BioKakaomasse, BioRohrohrzucker, BioKakaobutter), BioHaselnussmus, BioKokosöl, BioVanille-Extrakt, Steinsalz
Allergene: Soya, Haselnuss
Der einzige Nachteil: Man isst wohl nicht jeden Tag eine Packung Natto-Pralinés…, sondern eher hie und da zum reinen Genuss – und weil man sich damit gleichzeitig etwas Gutes tut.
Quelle von Eiweiss: 12 %
Ballaststoffreich
Mindesthaltbarkeit: 21 Tage, durch Tiefkühlung bis 6 Monate haltbar.
Aufbewahrung: gekühlt, aber auch tiefkühlbar
Verwendung: Gönnen Sie sich hin und wieder 4 Bio-Natto-Choco-Pralinen – die Kunst feiner Schweizer Schokolade trifft hier auf die Wissenschaft fermentierter Ernährung. Diese einzigartigen Pralinen sind mehr als nur eine Leckerei. Sie sind eine harmonische Verschmelzung von reichhaltiger, samtiger veganer BioSchokolade und der alten Weisheit fermentierter Bio-Soyabohnen mit dem Bacillus subtilis, bekannt als Natto-Weltneuheit von Soyana.
Wir bei Soyana glauben, dass Lebensmittel nicht nur den Körper, sondern auch das innere Wohlbefinden unterstützen sollten. Deshalb haben wir eine Praline kreiert, die luxuriös schmeckt und Sie gleichzeitig von Innen heraus erfreut.
Mehr Info und Nährwerte:
nattosana.ch
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BioNattosana Natto-Alternative zu Joghurt KAFFEE (Weltneuheit) mit 1 Natto-Tagesportion
Eine köstliche Revolution zur Wellness-Pflege 🌟
Rohköstlich, fermentiert, aber nicht pasteurisiert, glutenfreie Natto-Alternative zu Joghurt mit entkoffeiniertem Kaffee.
Reich an Eiweiss. Quelle von Ballaststoffen
250 g feines, frisches BioSoya-Joghurt mit entkoffeiniertem BioKaffee und 40 g frischem BioNatto-Natur, sanft gesüsst mit BioKokosblütenzucker.
Das BioNatto Natur ist rohköstlich und frisch fermentiert: Die Fermentation baut die Antinutritiva der Soya-Bohne ab, verwandelt sie zu pro- & präbiotischen Stoffen und bildet Vitamin K2-7 und das Enzym Nattokinase.
Allergene: Soya
Quelle von Eiweiss: 6,9 %
Ballaststoffreich
Glutenfrei
Mindesthaltbarkeit: 14 Tage ab Produktion, durch Tiefkühlung bis 6 Monate haltbar.
Aufbewahrung: gekühlt, aber auch tiefkühlbar
Verwendung: Cremig, fein und ideal für alle, die mit einer pflanzlichen Schweizer Weltneuheit ihren Natto-Tagesbedarf decken möchten.
Viele KundInnen sagen: “Ich könnte mir gut vorstellen, mit dem Genuss von einem Becher Natto-Joghurt meine Tagesportion von 40 g BioNatto einzunehmen.”
Dafür braucht man für jeden Tag einen Becher, also bestellen Sie 6 oder 7 Becher für eine Woche und essen z.B. jeden Abend einen Becher mit einem Biokömmlich-Brötchen. Damit haben Sie dann auch gleich 25 g Protein und 10 g Ballaststoffe zu sich genommen. A.W. Dänzer, der Gründer von Soyana und Erfinder vom Natto-Joghurt, nimmt sein Natto jeden Tag am liebsten als Natto-Joghurt ein – bereits seit Juli 25, also schon über 250 Tage mit wachsender Begeisterung!
Mehr Info, Nährwerte und Rezepte:
nattosana.ch
Natto-Joghurt Kaffee Müesli im Glas
Rein pflanzlich
für: 1 Person
Zubereitungszeit: 5 Minuten
Zutaten
- Nattosana Natto-Joghurt Kaffee
- knuspriges Müesli
- gefriergetrocknete Stücke von violetter Drachenfrucht
- etwas Soja- oder Mandel-Naturjoghurt oder Sauerrahm
Zubereitung
Natto-Joghurt Kaffee, Müesli und Drachenfrucht abwechselnd in ein Glas schichten.
Etwas Soja- oder Mandeljoghurt oder Sauerrahm für zusätzlichen Geschmack und Kontrast hinzufügen.
Als Frühstück oder Dessert geniessen.