Soyana-Probierpaket 5:
Rohköstlich + FERMENTIERTGesundheitspflege für Rohkostfreunde
Bio & pflanzliche
Gesundheitspflege für Rohkostfreunde
Bestellung: shop.soyana.ch
Name, Details & Rezepte aller Lebensmittel in diesem Probierpaket:
BioMandelpüree in Rohkostqualität
Eine Schatzkammer der Natur, Superfood in Superqualität: Glutenfrei, reich an pflanzlichem Eiweiss (24%), reich an Calcium, Phosphor, Magnesium, Kalium und eine Quelle von Eisen, reich an Vitamin E und B2 und eine Quelle von Vitamin B1 und B3 (Niacin), enthält in 100 g 59 g sehr hochwertiges Fett (90% ungesättigte Fettsäuren), davon nur 5 g gesättigte Fettsäuren, aber 39 g einfach ungesättigte Fettsäuren und 10.8 g mehrfach ungesättigte Fettsäuren
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Feinstes BioMandelpüree in Rohkostqualität – ideal zur Zubereitung von frischer BioMandelmilch und für viele weitere feine vegane Rohkost-Rezepte hier:
Dort befinden sich ganz unten sehr detaillierte Nährwertangaben darüber, wie viel und wieviel % des Tagesbedarfs an den Mineralstoffen Calcium, Eisen, Phosphor, Magnesium, Kalium und an den Vitaminen E, B1, B2 und B3 in 100 g dieses BioMandelpürees enthalten sind.
Eimer: Inhalt netto 1 kg (Eimer und Deckel sind aus PP (Polypropylen), ein inerter Kunststoff, der keine Stoffe an das Lebensmittel abgibt und der beim Verbrennen ausschliesslich zu Kohlenstoff und Wasser wird,)
Aufbewahrung: bei Zimmertemperatur
Mindesthaltbarkeit: mindestens 180 Tage (weil das Mandelpüree sehr viel natürliches Vitamin E enthält, das im Mandelöl immer in einer dünnen Schicht das Mandelpüree bedeckt und dadurch vor Oxidation schützt, ist es ungekühlt sehr lange haltbar.)
Empfehlung: alle paar Tage je nach Bedarf und Belieben 30-100 g BioMandelpüree konsumieren und mit diesem Superfood einen hohen Teil des Nährwertbedarfs decken: Z.B. sehr fein einen Apfel mit ein paar TL Mandelpüree essen.
Nach langem Stehen das oben aufschwimmende Mandelöl und die unten sedimentierenden Feststoffe mit einem Löffel wieder einrühren.
Die BioMandeln stammen von BioMandelbäumen in Süditalien, die nicht künstlich bewässert werden.
Frische Mandelmilch aus BioMandelpüree
Rein pflanzlich
für: 1–2 Gläser
Zubereitungszeit: 2 Minuten
Zutaten
- 1–2 TL BioMandelpüree
- 200–250 ml Wasser
- optional: etwas Apfeldicksaft oder Honig-Alternative
- optional: eine Prise Zimt oder Vanille
Zubereitung
BioMandelpüree mit Wasser in einem Mixer oder mit einem Milchaufschäumer gut vermischen, bis eine feine Mandelmilch entsteht.
Nach Wunsch leicht süssen und mit Zimt oder Vanille aromatisieren.
Frisch geniessen.
BioNatto Natur mit 4-5 Tagesportionen
Frisches, rohköstliches Natto in japanischer Tradition aus mit Lactobacillus subtilis fermentierten BioSojabohnen.
Ausgezeichnet verdaulich, weil die Fermentation die Antinutritiva der Soya-Bohne abbaut und verwandelt zu pro- & präbiotischen Stoffen, dem Vitamin K2-7 und dem Enzym Nattokinase.
– Die ganze BioSoya-Bohne wird verwendet: Vollwertig und natürlich. Der ganze natürliche Reichtum der fermentierten BioSoya-Bohne steht dem Menschen zur Verfügung.
Nicht pasteurisiert: für Rohkost geeignet
Gewicht netto: 200 g
Reich an Eiweiss: 20 %
Übliche Tagesportion: 40-50 g
Tagesportion bei eiweißreicher Ernährung: 50-150 g
Glutenfrei
Ballaststoffreich
Mindesthaltbarkeit: 21 Tage
Aufbewahrung: gekühlt, aber auch tiefkühlbar
Zubereitung: In Salat oder Müesli oder Smoothie
Mehr Info, Nährwerte und Rezepte:
nattosana.ch
Nattosana-Smoothie
für 1 Person
Antioxidant Beeren-Smoothie
Zutaten
- 100–150 g pflanzlicher Bio-Mandel-Joghurt von Soyana
- 100 g Himbeeren oder Heidelbeeren-Mix (oder andere Früchte)
- 40–50 g Bio-Nattosana Natur
- Saft von ¼ Bio-Zitrone oder Bio-Limette
- Etwas geriebene Zitronen- oder Limettenschale
- Nach Belieben süssen, z. B. mit 15–20 g Apfeldicksaft oder Bio-Kokosblütenzucker
Zubereitung
Alle Zutaten in einen Mixer geben und fein pürieren, bis eine cremige Konsistenz entsteht. Frisch servieren.
BioNattosana Super-Umami (Weltneuheit) mit 3 Natto-Tagesportionen
Rohköstlicher BioNatto-Aufstrich mit intensivem Umami-Geschmack durch folgende allerbeste Zutaten:
Rohköstliches und frisch fermentiertes BioNatto (Die Fermentation baut die Antinutritiva der Soya-Bohne ab, verwandelt sie zu pro- & präbiotischen Stoffen und bildet Vitamin K2-7 und das Enzym Nattokinase.), Nama-BioMiso (BioGersten-Miso (enthält Gluten) aus Japan), bestes extra vergines BioOlivenöl, frischer BioIngwer, frischer BioKnoblauch und ein wenig BioKokosöl.
Nicht pasteurisiert: für Rohkost geeignet
Reich an Eiweiss: 15 %
Ballaststoffreich
Gewicht netto: 200 g
Mindesthaltbarkeit: 28 Tage, durch Tiefkühlung bis 6 Monate haltbar.
Aufbewahrung: gekühlt, aber auch tiefkühlbar
Verwendung: Diese leckere Paste sorgt auf getoasteten Brötchen (z.B. Biokömmlich-Brötchen Ihrer Wahl) für ein schnelles, aber nahrhaftes Frühstück, oder mit einem grossen Suppenlöffel der Würzpaste zu jedem Gemüse oder in eine Suppe (nicht über 40 Grad) dafür, die Tages-Portion von 40-50 g Natur-Natto problemlos und täglich fein und köstlich zu geniessen. Die Schärfe im Bio-Natto SUPER-UMAMI stammt nur von dem frischem BioIngwer (keine scharfen Gewürze), das Salz nur von dem ebenfalls fermentierten und nicht pasteurisieren Nama-BioMiso von Soyana.
Mehr Info, Nährwerte und Rezepte:
nattosana.ch
Hier finden Sie einen sehr schönen Text über Nattosana Super-Umami als Höhepunkt der Kultur handwerklicher Lebensmittelherstellungs-Kunst:
https://soyana.ch/media/nattosana/A4-NATTOSANA-UMAMI-Flyer_Deutsch_GrosserText_22Feb25.pdf
Sushi / Norirollen mit Nattosana Super-Umami
Rein pflanzlich
für: 2 Personen
Zubereitungszeit: 15 Minuten
Zutaten
- 2–3 EL Nattosana Super-Umami
- 1 Tomate, in Würfel geschnitten
- 2½ Tassen Sonnenblumenkerne, angekeimt
- 1 Tasse Luzernesprossen (Alfalfa)
- 1 kleine Zucchetti, geraffelt
- 1 Selleriestange, geraffelt
- Saft von 1 Zitrone
- 1 TL Vollsalz
- 1 TL Tamari
- Nori-Blätter
Zubereitung
Tomate, Sonnenblumenkerne, Tamari und Nattosana Super-Umami im Mixer kurz pürieren.
Mit den Luzernesprossen, der geraffelten Zucchetti und dem Sellerie vermischen. Mit Zitronensaft und Vollsalz abschmecken.
Die Mischung auf Nori-Blätter verteilen und zu Rollen aufrollen. Nach Belieben schneiden und garnieren.
BioNattosana Choco-Pralinés (Weltneuheit) mit 1 Natto-Tagesportion
Eine köstliche Revolution zur Wellness-Pflege 🌟
Natto für Rohkost geeignet / Quelle von Eiweiss & reich an Ballaststoffen
Gewicht netto: 4 sehr feine BioPralinés zu 25 g = 100 g netto
Zutaten: 42 g Rohköstliches und frisch fermentiertes BioNatto Natur (die Fermentation baut die Antinutritiva der Soya-Bohne ab, verwandelt sie zu pro- & präbiotischen Stoffen und bildet Vitamin K2-7 und das Enzym Nattokinase), vegane BioSchokolade 46% (BioKakaomasse, BioRohrohrzucker, BioKakaobutter), BioHaselnussmus, BioKokosöl, BioVanille-Extrakt, Steinsalz
Allergene: Soya, Haselnuss
Der einzige Nachteil: Man isst wohl nicht jeden Tag eine Packung Natto-Pralinés…, sondern eher hie und da zum reinen Genuss – und weil man sich damit gleichzeitig etwas Gutes tut.
Quelle von Eiweiss: 12 %
Ballaststoffreich
Mindesthaltbarkeit: 21 Tage, durch Tiefkühlung bis 6 Monate haltbar.
Aufbewahrung: gekühlt, aber auch tiefkühlbar
Verwendung: Gönnen Sie sich hin und wieder 4 Bio-Natto-Choco-Pralinen – die Kunst feiner Schweizer Schokolade trifft hier auf die Wissenschaft fermentierter Ernährung. Diese einzigartigen Pralinen sind mehr als nur eine Leckerei. Sie sind eine harmonische Verschmelzung von reichhaltiger, samtiger veganer BioSchokolade und der alten Weisheit fermentierter Bio-Soyabohnen mit dem Bacillus subtilis, bekannt als Natto-Weltneuheit von Soyana.
Wir bei Soyana glauben, dass Lebensmittel nicht nur den Körper, sondern auch das innere Wohlbefinden unterstützen sollten. Deshalb haben wir eine Praline kreiert, die luxuriös schmeckt und Sie gleichzeitig von Innen heraus erfreut.
Mehr Info und Nährwerte:
nattosana.ch
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BioNattosana Natto-Alternative zu Joghurt KAFFEE (Weltneuheit) mit 1 Natto-Tagesportion
Eine köstliche Revolution zur Wellness-Pflege 🌟
Rohköstlich, fermentiert, aber nicht pasteurisiert, glutenfreie Natto-Alternative zu Joghurt mit entkoffeiniertem Kaffee.
Reich an Eiweiss. Quelle von Ballaststoffen
250 g feines, frisches BioSoya-Joghurt mit entkoffeiniertem BioKaffee und 40 g frischem BioNatto-Natur, sanft gesüsst mit BioKokosblütenzucker.
Das BioNatto Natur ist rohköstlich und frisch fermentiert: Die Fermentation baut die Antinutritiva der Soya-Bohne ab, verwandelt sie zu pro- & präbiotischen Stoffen und bildet Vitamin K2-7 und das Enzym Nattokinase.
Allergene: Soya
Quelle von Eiweiss: 6,9 %
Ballaststoffreich
Glutenfrei
Mindesthaltbarkeit: 14 Tage ab Produktion, durch Tiefkühlung bis 6 Monate haltbar.
Aufbewahrung: gekühlt, aber auch tiefkühlbar
Verwendung: Cremig, fein und ideal für alle, die mit einer pflanzlichen Schweizer Weltneuheit ihren Natto-Tagesbedarf decken möchten.
Viele KundInnen sagen: “Ich könnte mir gut vorstellen, mit dem Genuss von einem Becher Natto-Joghurt meine Tagesportion von 40 g BioNatto einzunehmen.”
Dafür braucht man für jeden Tag einen Becher, also bestellen Sie 6 oder 7 Becher für eine Woche und essen z.B. jeden Abend einen Becher mit einem Biokömmlich-Brötchen. Damit haben Sie dann auch gleich 25 g Protein und 10 g Ballaststoffe zu sich genommen. A.W. Dänzer, der Gründer von Soyana und Erfinder vom Natto-Joghurt, nimmt sein Natto jeden Tag am liebsten als Natto-Joghurt ein – bereits seit Juli 25, also schon über 250 Tage mit wachsender Begeisterung!
Mehr Info, Nährwerte und Rezepte:
nattosana.ch
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Bio-Tamari, reine, echte BioSoyasauce
Feinstes BioTamari, original handwerklich hergestellt in Japan
Soyana-Tamari wird rein aus Wasser, BioSoyabohnen, BioKoji und Salz in Japan natürlich hergestellt, in Zedernholz-Fässern durch natürliche Milchsäuregärung während zwei Sommern natürlich gereift, entwickelt dabei wertvolle Aromastoffe und Enzyme, die den natürlichen Geschmack der Speisen hervorheben und die Verdauung fördern.
Soyana-Tamari hat ein einzigartig volles Aroma und fördert die Verdauung, ist dank der traditionellen Fermentation ausgezeichnet verdaulich, weil die Fermentation die Antinutritiva der Soya-Bohnen abbaut und verwandelt.
ohne Glutamatzusatz
Weizenfrei & glutenfrei
Inhalt netto: 3,5 dl
Reich an Eiweiss: 14 %
Allergene: Soya
Mindesthaltbarkeit: 180 Tage
Aufbewahrung: bei Zimmertemperatur
Verwendung: die ideale Würze für TOFU und für Gemüse, Getreide, Teigwaren, Suppen, Salate etc.
Mehr Info, Nährwerte und Rezepte:
soyana.ch/biotamari/
Nama-Bio-Gersten-Miso – 250 g
Traditionelles japanisches BioMiso aus Gerste, handwerklich hergestellt.
Rohköstlich und nicht pasteurisiert – ideal für Suppen, Saucen und zum Würzen.
Mindesthaltbarkeit: 180 Tage
Mehr Info, Nährwerte und Rezepte:
soyana.ch/namamiso
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BioMandel-Alternativen zu Joghurt
aus 12% BioMandeln (das ist wesentlich mehr als ähnliche Lebensmittel. UND die BioMandeln stammen von BioMandelbäumen in Süditalien, die nicht künstlich bewässert werden.)
Gewicht netto: 400 g
Wunderbare Leckerbissen einer bewussten, Menschheits-, Tier-, Umwelt- und Klimafreundlichen Ernährung: fermentiert & nicht pasteurisiert = geeignet für Rohkost (in jedem Löffeli Millionen von lebendigen Milchsäurebakterien)
ohne Zuckerzusatz
Cremig
pflanzlich
sehr feine Konsistenz und mild im Geschmack
Glutenfrei
Mindesthaltbarkeit: 21 Tage
Aufbewahrung: gekühlt
Allergene: Mandeln
Mehr Info, Nährwerte und Rezepte:
soyana.ch/mandel-sauerrahm
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BioMandel-Alternativen zu Sauerrahm
aus 12% BioMandeln (das ist wesentlich mehr als ähnliche Lebensmittel. UND die BioMandeln stammen von BioMandelbäumen in Süditalien, die nicht künstlich bewässert werden.)
Gewicht netto: 200 g
Wunderbare Leckerbissen einer bewussten, Menschheits-, Tier-, Umwelt- und Klimafreundlichen Ernährung: fermentiert & nicht pasteurisiert = geeignet für Rohkost (in jedem Löffeli Millionen von lebendigen Milchsäurebakterien)
Cremig
pflanzlich
sehr feine Konsistenz und mild im Geschmack
ohne Zuckerzusatz
Glutenfrei
Mindesthaltbarkeit: 21 Tage
Aufbewahrung: gekühlt
Allergene: Mandeln
Mehr Info, Nährwerte und Rezepte:
soyana.ch/mandel-sauerrahm
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BioSoyananda – pflanzliche Alternativen zu Sauerrahm und Frischkäse
BioSauerrahm – 200 g
Rohköstliche, nicht pasteurisierte pflanzliche Alternative zu Sauerrahm.
Glutenfrei.
Mindesthaltbarkeit: 21 Tage
Mehr Info, Nährwerte und Rezepte:
soyana.ch/soyananda-2
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BioFrischkäse Meerrettich – 140 g
Cremiger pflanzlicher Frischkäse mit Meerrettich – würzig und vielseitig verwendbar.
Glutenfrei und nicht pasteurisiert.
Mindesthaltbarkeit: 21 Tage
Mehr Info, Nährwerte und Rezepte:
soyana.ch/soyananda-2
Sandwich oder Wrap mit Soyananda Meerrettich
Rein pflanzlich
für: 1–2 Personen
Zubereitungszeit: 5–10 Minuten
Zutaten
- Sandwichbrot oder Wrap
- Soyananda Frischkäse Meerrettich
oder Soyananda Frischkäse mit sonnengetrockneten Tomaten - Salatblätter
- Tomatenscheiben
- Zwiebelringe
- frisches Basilikum
- Soyana Mandonaise
Zubereitung
Sandwichbrot oder Wrap grosszügig mit Soyananda Frischkäse Meerrettich oder der Variante mit sonnengetrockneten Tomaten bestreichen.
Mit Salat, Tomaten, Zwiebeln und Basilikum belegen und etwas Soyana Mandonaise darüber geben.
Bis zum Servieren kühl stellen und frisch geniessen.
Chi-Kombucha-live – 2 Flaschen
Lebendiger BioKombucha – rohköstlich, nicht pasteurisiert und glutenfrei.
- Früchte – 500 ml
Mindesthaltbarkeit: mindestens 180 Tage - Grüntee-Kräuter – 500 ml
Mindesthaltbarkeit: mindestens 180 Tage
Mehr Info, Nährwerte und Rezepte:
soyana.ch/chi
