Inhalt

• Warum überhaupt Probierpakete?
• 7 Wege, die Welt von Soyana zu entdecken
• Pflanzliches Eiweiß für Alltag und Sport
• Glutenfrei – bei Soyana eine große Auswahl
• Rohkost, Fermentation und lebendige Lebensmittel
• Pflanzliche Milchalternativen neu entdecken
• Gesund essen bedeutet nicht auf Genuss verzichten
• Wenn man einfach nicht weiß, womit man anfangen soll

Warum überhaupt Probierpakete?

In mehr als 45 Jahren hat Soyana eine eigene Welt biologischer, pflanzlicher Lebensmittel entwickelt. Im Interview spricht Walter Dänzer von rund 130 verschiedenen Lebensmitteln.

Genau diese Vielfalt kann für jemanden, der Soyana noch nicht kennt, zunächst zum Problem werden:

Was soll ich davon zuerst probieren?

Die Antwort waren die Probierpakete. Statt sich durch das gesamte Sortiment entscheiden zu müssen, kann man mit einer Auswahl beginnen, die zu den eigenen Interessen passt.

7 Wege, die Welt von Soyana zu entdecken

Nicht jeder Mensch sucht dasselbe.

Der eine möchte mehr pflanzliches Eiweiß in seinen Speiseplan integrieren. Ein anderer ernährt sich glutenfrei. Manche interessieren sich besonders für Rohkost und fermentierte Lebensmittel, andere möchten zunächst entdecken, wie gut pflanzliche Desserts oder Milchalternativen schmecken können.

Deshalb gibt es 7 verschiedene Soyana-Probierpakete:

EIWEISSREICH · NATTO · BESTSELLER · GLUTENFREI · ROHKÖSTLICH + FERMENTIERT · DESSERTS · MILCHALTERNATIVEN

Sie sind keine sieben verschiedenen Ernährungsprogramme. Sie sind sieben mögliche Einstiegspunkte.

Pflanzliches Eiweiß für Alltag und Sport

Wer sich für eiweißreiche pflanzliche Lebensmittel interessiert, findet dafür ein eigenes Probierpaket.

Walter Dänzer betont im Gespräch gleichzeitig einen wichtigen Punkt: Eiweißreiche Ernährung allein baut keine Muskeln auf. Bewegung und entsprechendes Training gehören dazu.

Eiweiß spielt aber auch beim Erhalt der Muskulatur eine Rolle – ein Thema, das mit zunehmendem Alter wichtiger werden kann.

Das Paket zeigt vor allem eines: Eiweißreiche Ernährung muss nicht automatisch tierische Lebensmittel oder Proteinpulver bedeuten. Auch die pflanzliche Küche bietet dafür vielfältige Möglichkeiten.

Glutenfrei – bei Soyana eine große Auswahl

Auch Menschen, die glutenfreie Lebensmittel suchen, haben eine eigene Möglichkeit zum Einstieg.

Walter Dänzer nennt im Interview eine bemerkenswerte Zahl: Von den rund 130 Soyana-Lebensmitteln seien 122 glutenfrei.

Das machte die Zusammenstellung des Probierpakets fast schwieriger – nicht wegen zu geringer, sondern wegen sehr großer Auswahl. Im Gespräch werden beispielsweise Sauerteigprodukte, fermentierter Limmattaler, Natto-Pralinen, Bolognese und Tempeh genannt.

Rohkost, Fermentation und lebendige Lebensmittel

Ein weiterer Schwerpunkt der Soyana-Welt sind Lebensmittel, die nicht nur pflanzlich und biologisch sind, sondern bei denen traditionelle Verfahren wie Fermentation eine zentrale Rolle spielen.

Ein Beispiel ist Chi Kombucha Life.

Walter erzählt, dass Soyana Chi bereits seit 1990 herstellt. Besonders wichtig ist ihm dabei, dass das Getränk nach der Fermentation nicht pasteurisiert wird.

Auch verschiedene pflanzliche Aufstriche und andere nicht pasteurisierte Lebensmittel kommen im Gespräch zur Sprache.

So wird aus „Rohkost“ weit mehr als nur der klassische Apfel oder Salat.

Pflanzliche Milchalternativen neu entdecken

Besonders interessant ist Walters Beispiel mit Mandelpüree.

Statt eine fertige Mandelmilch zu kaufen, kann aus einem konzentrierten Bio-Mandelpüree und Wasser eine frische pflanzliche Milchalternative selbst hergestellt werden.

Der Vorteil: Man entscheidet selbst, wie viel Mandel tatsächlich in der eigenen Milch enthalten sein soll.

Walter stellt im Gespräch einen deutlichen Vergleich zu manchen fertigen Mandelgetränken her, bei denen der Mandelanteil sehr gering sein kann.

Damit wird das Probieren gleichzeitig zu einer Einladung, gewohnte Lebensmittel einmal grundsätzlich neu zu denken.

Gesund essen bedeutet nicht auf Genuss verzichten

Eine der schönsten Fragen des Interviews lautet sinngemäß:

Muss gesunde Ernährung eigentlich Verzicht bedeuten?

Walter Dänzers Antwort zeigt sich unmittelbar auf dem Tisch: Desserts.

Das Dessert-Probierpaket umfasst unterschiedliche pflanzliche Kreationen – von fruchtigen Cremes und Pralinen bis zu Joghurtalternativen und Chi in verschiedenen Geschmacksrichtungen.

Seine Philosophie dahinter ist unkompliziert: Gesundes Essen soll nicht nur vernünftig sein. Es soll schmecken und Freude machen.

Das ist ein wichtiger Teil des Soyana-Ansatzes. Eine Ernährungsweise, die langfristig funktionieren soll, sollte nicht ständig das Gefühl vermitteln, auf etwas verzichten zu müssen.

Wenn man einfach nicht weiß, womit man anfangen soll

Am Ende des Gesprächs stellt QS24 genau die richtige Frage:

Welches Paket sollte ein Anfänger wählen?

Walter Dänzers Antwort ist überraschend einfach:

„Probieren Sie das, was Ihnen am nächsten ist.“

Wer sich für pflanzliches Eiweiß interessiert, beginnt mit EIWEISSREICH. Wer Desserts liebt, mit DESSERTS. Wer glutenempfindlich ist, mit GLUTENFREI.

Und wer Soyana noch überhaupt nicht kennt und einfach unterschiedliche Lebensmittel entdecken möchte?

Dann empfiehlt Walter BESTSELLER.

Vielleicht ist genau das der einfachste Weg zu einer gesünderen Ernährung: nicht mit Verboten und einem vollkommen neuen Ernährungsplan beginnen, sondern mit Neugier. Probieren, entdecken und Schritt für Schritt herausfinden, was zum eigenen Leben passt.