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Warum Japaner seit Jahrhunderten Natto essen – und was wir davon lernen können

Fermentiertes Natto gilt als Langlebigkeits-Superfood. Die Gründe dafür, und wie man es auch als “Westler” schmackhaft in den Alltag integrieren kann, erklärt A.W. Dänzer, Gründer vom BioVegi-Pionier Soyana, in diesem Interview.

Natto – ein Beitrag zu einem gesunden und langen Leben

Dr. med. Sergiy Kvasnik erklärt, warum Natto, Nattokinase und Vitamin K2 einen wertvollen Beitrag zu einem gesunden und langen Leben leisten können.

Die Lebenskraft in Bio-Lebensmitteln ist sichtbar!

Wie neue Forschungsmethoden von Soyana die feinen Strukturen von Bio- und Nichtbio-Lebensmitteln sichtbar machen und neue Einblicke in deren Qualität ermöglichen.

Bio oder Nichtbio? Mikroskop-Aufnahmen zeigen erstaunliche Unterschiede

Mikroskopische Aufnahmen zeigen überraschende Unterschiede zwischen Bio- und Nichtbio-Lebensmitteln. Ein Bericht über die Forschungen von Walter Dänzer und deren mögliche Bedeutung für die Lebensmittelqualität.

Walter Dänzer – der Vegan-Pionier aus der Schweiz

Seit 1981 entwickelt Walter Dänzer mit Soyana pflanzliche Bio-Lebensmittel aus Überzeugung. Ein Porträt über Vision, Nachhaltigkeit und den Mut, neue Wege zu gehen.

Walter Dänzer im Interview: Pflanzliche Bio-Lebensmittel mit eigenem Charakter

Seit 1981 entwickelt Soyana innovative pflanzliche Bio-Lebensmittel. Im Interview spricht Walter Dänzer über Qualität, Genuss und warum pflanzliche Lebensmittel ihren ganz eigenen Charakter haben.

Zu Besuch bei Soyana – ein Blick hinter die Kulissen

Etwa 100 Besucherinnen und Besucher erlebten Soyana hautnah – von inspirierenden Gesprächen über die Philosophie des Unternehmens bis zu einem reichhaltigen veganen Bio-Buffet und einem Blick in die Produktion.

Soyana: Verantwortung mit «feu sacré»

bionetz.ch porträtiert Walter Dänzer und Soyana – von der Gründung im Jahr 1981 über die Vision einer pflanzlichen Bio-Ernährung bis zur ganzheitlichen Qualität der Lebensmittel.

SRF berichtet über die Bio-Forschung von Soyana und Buch über Bio und Nichtbio

Die SRF-Sendung «Netz Natur» stellte die Forschung von Soyana über Bio- und Nichtbio-Lebensmittel vor und zeigte Ergebnisse aus dem Buch «Die unsichtbare Kraft in Lebensmitteln».

Die vegane Bio-Ei-Alternative für Omelette & Quiche

Der Gastro-Anzeiger berichtet über die innovative Bio-Ei-Alternative von Soyana für Omelette, Quiche und viele weitere Gerichte – pflanzlich, glutenfrei und ohne Cholesterin.

Artikel im TAGES-ANZEIGER, Zürich, vom 28. April 2015

Artikel im Zürich-Sprizz, März 2015

Die DOK-Sendung vom SRF1 im Schweizer TV vom Donnerstag, 18. Dezember 2014, (50 Min.)

Vegan – von Menschen und anderen Tieren Donnerstag, 18. Dezember 2014, 20:05 Uhr Immer mehr Menschen in der Schweiz entscheiden sich dafür, dass ihretwegen kein Tier mehr leiden oder sterben soll. Veganer verzichten aus ethischen, ökologischen und...

SPOT-Magazin, ZÜRICH, Was ist los in Zürich, Juli/August 2014

Dies & Das Der Geschmack des Sommers

Schweizer Familie, Mai 2014

SRF.ch, 2. Mai 2014

newlyswissed.com, 14 June 2013

Move over Mövenpick, there is a new Gelato in Town! June 14, 2013//in Food & Wine /by Danielle Parla https://www.newlyswissed.com/move-over-movenpick-there-is-a-new-gelato-in-town/ I consider myself a gelato aficionado, and I take it seriously. One of...